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大舜餐饮就“济安链”项目与合作伙伴展开沟通洽谈

7月7日上午,山东大舜餐饮文化有限公司与来访的山东齐鲁电视传媒有限公司、北京君行颐得文化传媒有限公司以及啄木鸟(山东)企业策划有限公司进行“济安链”项目合作洽谈,就“济安链”、食品安全、济南城市文化IP、绿色食材追溯系统等问题展开交流研讨。

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山东大舜餐饮文化有限公司总经理董霞,山东齐鲁电视传媒有限公司总经理武大海、北京君行颐得文化传媒有限公司董事长杨志勇、总经理谭建勇、总监江芳乐,啄木鸟(山东)企业策划有限公司总经理朱兆鹏、技术总监黄志同等参加会议。


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在今年6月举行的济南文旅集团重点项目集中签约仪式上,山东大舜餐饮文化有限公司作为文旅集团唯一涉及餐饮运营的全资子公司参加了签约仪式,与山东齐鲁电视传媒有限公司、山东凤岐创业服务有限公司、北京君行颐得文化传媒有限公司就食品安全、济南城市文化IP、系列标杆性文创活动等项目展开合作,签订战略合作框架协议。四方发挥各方优势,整合优质资源,打造多种样态的全国性产业和文化平台。


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会上,大舜餐饮总经理董霞对来访合作伙伴表示欢迎,并介绍了山东绿色餐饮联盟、食品安全原材料追溯系统,多方就食品安全追溯系统落地方案、行业标准制定等问题展开讨论。山东齐鲁电视传媒总经理武大海就食安封签、食品安全可追溯系统的提升和发展发表了建议与意见,介绍了凤岐茶社以技术为核心的食安追溯开发平台,利用区块链技术与数据化的管理,落实食品安全源头责任制,提出用市场手段解决食安问题的构想。

会议还就“济安链”项目与山东绿色餐饮企业联盟、第二届齐鲁厨师艺术节的结合与落地问题进行了研讨,号召食品安全追溯系统与餐饮企业、消费市场的紧密结合。

大舜餐饮将发挥自身优势,携手合作伙伴,加大力度,加快进度,促进项目优质高效的落地,以食品安全为主线,带动全省餐饮企业在食安领域迈向更高的台阶。

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